Chè Chuối Dưa Hấu Giải Nhiệt Mùa Hè

Đầu tháng, nhiều người có xu hướng tìm kiếm những món ăn màu đỏ để lấy may. Chè xoài Singapore đã quá quen thuộc, nhưng nếu bạn đang có nhiều dưa hấu và chuối chín, hãy thử biến tấu thành món chè chuối dưa hấu độc đáo này. Món chè này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, tận dụng được nguyên liệu sẵn có trong mùa hè.

Chè chuối dưa hấu thơm ngon, mát lạnh.

Chè chuối dưa hấu kết hợp vị ngọt thơm của chuối, vị thanh mát của dưa hấu, độ dai dai của bột báng và béo ngậy của nước cốt dừa. Đặc biệt, khi thêm đá vào, món chè trở nên vô cùng hấp dẫn, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.

Cách Làm Chè Chuối Dưa Hấu Đơn Giản

Đầu tiên, dưa hấu được cắt nhỏ và ép lấy nước. Quá trình ép dưa hấu bằng máy ép khá thú vị khi nhìn thấy nước ép chảy ra như thác.

Máy ép chậm ép dưa hấu lấy nước làm chè.

Bột báng cần được ngâm trước khoảng 30 phút, sau đó đun sôi trong 15 phút cho đến khi hạt bột trong veo. Sau khi luộc chín, rửa sạch bột báng với nước lạnh khoảng 2-3 lần để loại bỏ hết chất nhờn.

Bột báng được ngâm và luộc chín cho chè chuối dưa hấu.

Chuối được thái nhỏ, cho vào cốc, thêm một lớp bột báng đã luộc chín lên trên, rồi đổ nước ép dưa hấu vào. Đừng quên thêm nước cốt dừa để món chè thêm béo ngậy và hấp dẫn. Cuối cùng, thêm đá viên vào và thưởng thức.

Nguyên liệu chè chuối dưa hấu đã được chuẩn bị sẵn sàng.

Nếu có dừa khô, bạn có thể rắc thêm lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn cho món chè. Món chè chuối dưa hấu này không chỉ được người lớn yêu thích mà còn rất hấp dẫn với trẻ nhỏ.