30 Món Chay Từ Tàu Hũ Ky Đơn Giản, Dễ Làm, Cực Ngon

Tàu hũ ky là nguyên liệu chay quen thuộc, dễ tìm mua và có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Từ món chiên giòn rụm đến món kho đậm đà, tàu hũ ky đều có thể đáp ứng. Nade Today sẽ giới thiệu đến bạn 30 món chay từ tàu hũ ky, từ đơn giản dễ làm cho bữa cơm hàng ngày đến các món cầu kỳ hơn cho mâm cỗ chay thêm phong phú.

Món gỏi tàu hũ ky

Món Chiên Giòn Rụm

• Tàu hũ ky chiên giòn: Món ăn đơn giản, nhanh gọn, chỉ cần chiên tàu hũ ky đến khi vàng giòn, chấm với sốt nước mắm chay, sốt chao hoặc tương ớt.

• Phù trúc (tàu hũ ky) cuộn khoai: Nhân khoai môn, khoai lang, sườn non chay cuộn trong tàu hũ ky và sả, hấp chín rồi chiên giòn, ăn kèm sốt cà chua, ớt, rau sống và nước tương. Món ăn này có lớp vỏ giòn tan, nhân khoai mềm ngọt, rất hấp dẫn.

• Tàu hũ ky cuộn nấm đùi gà (thịt gà chay): Kết hợp vị ngọt của nấm đùi gà chay và độ giòn của tàu hũ ky, món ăn này rất thích hợp ăn với cơm trắng và nước tương.

• Tàu hũ ky cuộn rau củ chiên: Tàu hũ ky cuộn măng, nấm, củ sắn, đậu cô ve, sườn chay, chiên giòn, chấm nước mắm chua ngọt và ăn kèm đồ chua. Món chay này giòn ngon lại đầy đủ dinh dưỡng.

• Tàu hũ ky cuộn nấm kim châm: Cuộn tàu hũ ky với nấm kim châm, chiên giòn và dùng kèm sốt dầu hào hoặc sốt me chua ngọt.

Món Xào Đậm Đà

• Tàu hũ ky xào dứa: Sự kết hợp hài hòa giữa tàu hũ ky mềm và dứa chua ngọt, thêm chút hành lá và gia vị, tạo nên món xào thơm ngon, hấp dẫn.

• Tàu hũ ky xào ớt chuông: Tàu hũ ky xào cùng ớt chuông và bắp cải tím, nêm nếm gia vị, dầu hào và mè rang, ăn kèm cơm nóng.

• Tàu hũ ky xào nấm: Tàu hũ ky xào cùng nấm đùi gà, nấm hương, sả, ớt, lá quế, nêm nếm gia vị chay. Xào nhanh trên lửa lớn giúp tàu hũ ky giữ được độ giòn.

Món Kho Thấm Vị

• Tàu hũ ky kho tàu: Món chay kho tàu với tàu hũ ky mềm dai, thấm đẫm nước sốt, kết hợp khoai môn, khoai mì, nấm mèo, bún tàu. Món ăn này rất đưa cơm.

• Lagu chay: Tàu hũ ky chiên giòn, nấu cùng khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm đông cô trong nước dừa tươi. Món lagu chay béo ngậy, thơm ngon, ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi.

• Tàu hũ ky rim: Tàu hũ ky rim sả ớt hoặc sa tế cay nồng, đậm đà, rất hao cơm.

• Tàu hũ ky kho măng: Món chay thanh đạm với tàu hũ ky chiên vàng, kho cùng măng, lá lốt và tương ớt.

• Tàu hũ ky kho mắm me: Tàu hũ ky xiên que, kho cùng nước sốt me, ớt bột và hành boa rô, tạo nên hương vị chua ngọt lạ miệng.

• Tàu hũ ky kho tiêu: Tàu hũ ky kho thấm gia vị, thêm tiêu cay nồng, ăn kèm cơm nóng.

• Tàu hũ ky kho thơm: Tàu hũ ky kho cùng thơm, nước dừa, tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy.

• Tàu hũ ky kho gừng: Tàu hũ ky kho cùng gừng, tạo nên món ăn cay nồng, ấm áp, thích hợp cho ngày se lạnh.

• Tàu hũ ky kho nấm: Tàu hũ ky chiên giòn kho cùng nấm hương, nước sốt chao, tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon.

• Tàu hũ ky khìa: Tàu hũ ky khìa nước sốt đậm đà, có thể kết hợp thêm nấm mèo hoặc đậu hũ bi.

Món Chay Giả Mặn

• Dồi chay: Hai công thức dồi chay từ tàu hũ ky, mang đến món chay giả mặn lạ miệng.

• Trứng chay: Tàu hũ ky được chế biến thành trứng chay, dùng trong các món kho, xào.

• Chả chay: Tàu hũ ky là nguyên liệu chính làm chả chay, dùng để chế biến nhiều món ăn khác.

• Chả phượng chay: Tàu hũ ky cuốn nhân nấm mèo, đậu cô ve, cà rốt, chả lụa chay, hấp chín rồi chiên giòn.

• Vịt quay chay: Tàu hũ ky làm vỏ, nhân nấm và đậu hũ chiên, tẩm sốt gia vị, chiên giòn.

• Chả cua chay: Tàu hũ ky kết hợp đậu hũ, rong biển, hành phi, gói lá sen, hấp chín.

• Chả giò chay: Tàu hũ ky làm vỏ cuốn nhân cà rốt, khoai tây, nấm mèo, đậu hũ, chiên giòn.

• Ruột heo chay: Tàu hũ ky cuộn nhân đậu hũ, nấm mèo, hấp chín.

• Chả đùm chay: Tàu hũ ky xé nhỏ, ướp gia vị, cuộn cùng hem chay và rau răm, hấp chín.

• Lạp xưởng chay: Tàu hũ ky làm vỏ, nhân nấm, mì căn, sắn dây, sợi khoai, thêm gia vị cay nồng.

Món Cuốn, Trộn

• Gỏi tàu hũ ky: Tàu hũ ky chiên giòn, trộn cùng dưa leo, cà rốt, nấm đùi gà, rau càng cua, bắp chuối.

• Bì cuốn chay: Tàu hũ ky chiên giòn, trộn cùng đậu hũ, khoai môn, củ sắn, cà rốt, thính gạo, rau sống, cuốn bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt chay.

Món Hấp Thanh Đạm

• Gà chay cuộn nấm: Nấm xào gia vị, cuộn trong tàu hũ ky, hấp chín, rưới nước sốt.

Trên đây là 30 món chay từ tàu hũ ky mà Nade Today muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn sẽ tìm được những công thức nấu ăn phù hợp với khẩu vị của mình. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé!