Cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo gà là món ăn dặm khởi đầu tuyệt vời cho bé yêu, giàu protein và khoáng chất hỗ trợ phát triển toàn diện. Với cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm đúng cách, mẹ có thể linh hoạt kết hợp cùng cà rốt, rau mồng tơi, mướp hương… giúp đa dạng thực đơn, cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Món ăn này có vị thơm nhẹ, dễ nhai nuốt, chắc chắn sẽ được bé yêu thích.

Nấu cháo gà cà rốt ăn dặm

Cháo gà cà rốt là món ăn dặm đơn giản, thơm ngon, giàu vitamin A từ cà rốt và protein từ thịt gà, giúp bé phát triển cơ bắp và hệ miễn dịch. Mẹ có thể xay nhuyễn hoặc giữ lại một chút thớ rau củ để bé tập nhai tùy theo giai đoạn ăn dặm của bé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2-3 thìa canh gạo tẻ
• 30-50g thịt gà
• 1/3-1/2 củ cà rốt nhỏ
• 250-300ml nước lọc hoặc nước dùng xương
• 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho bé (dầu ô liu, dầu gấc…)

Lưu ý: Lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu của bé.

Sơ chế nguyên liệu

• Vo gạo 1-2 lần, ngâm 10-15 phút cho gạo nở nhanh.
• Rửa sạch thịt gà với nước muối loãng, cắt miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn.
• Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, thái lát hoặc cắt hạt lựu. Hấp chín và xay nhuyễn nếu bé mới bắt đầu ăn dặm.

Nấu cháo

• Bước 1: Cho gạo và nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều.
• Bước 2: Khi gạo nở, cho thịt gà vào nấu chung, khuấy nhẹ.
• Bước 3: Cho cà rốt vào, nấu đến khi cháo sánh và nguyên liệu chín mềm.
• Bước 4: Thêm nước nếu cháo quá đặc trong quá trình nấu.
• Bước 5: Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy đều.

Cháo gà cà rốt bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Nấu cháo gà rau mồng tơi ăn dặm

Rau mồng tơi giàu chất xơ và vitamin, kết hợp với thịt gà tạo nên món cháo dễ ăn, hỗ trợ nhuận tràng, giúp bé hạn chế táo bón. Màu xanh mướt của rau mồng tơi cũng kích thích thị giác, giúp bé làm quen với màu sắc trong bữa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2-3 thìa canh gạo tẻ
• 30-50g thịt gà (đùi hoặc ức)
• Vài lá mồng tơi non
• 250-300ml nước lọc hoặc nước hầm xương
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé

Sơ chế nguyên liệu

• Vo nhẹ gạo, ngâm 10-15 phút.
• Rửa sạch thịt gà, băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ.
• Rửa sạch rau mồng tơi, ngâm nước muối loãng 5 phút, thái nhuyễn hoặc xay mịn.

Nấu cháo

• Bước 1: Cho gạo và nước vào nồi, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ.
• Bước 2: Khi gạo nở, cho thịt gà vào nấu, khuấy nhẹ.
• Bước 3: Khi thịt gà chín tới, cho rau mồng tơi vào, nấu 5-7 phút.
• Bước 4: Kiểm tra độ mềm, thêm nước nếu cần.
• Bước 5: Tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều.

Cháo gà rau mồng tơi giúp bé ăn ngon miệng

Nấu cháo gà mướp hương ăn dặm

Mướp hương có vị thanh mát, dễ tiêu hóa, kết hợp với thịt gà tạo nên món cháo ngọt nhẹ tự nhiên, lý tưởng cho bé trong những ngày hè oi bức. Mẹ có thể điều chỉnh lượng mướp để thay đổi độ ngọt và độ đặc của cháo.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2-3 thìa canh gạo tẻ
• 30-50g thịt gà (ức hoặc đùi bỏ xương)
• 1/3 quả mướp hương non (50-70g)
• 250-300ml nước lọc hoặc nước hầm xương
• 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé (dầu ô liu, dầu đậu nành…)

Sơ chế nguyên liệu

• Vo gạo, ngâm cho nở, để ráo nước.
• Rửa sạch thịt gà, băm nhỏ hoặc thái miếng mỏng.
• Gọt vỏ, rửa sạch mướp hương, bỏ ruột già, thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn.

Nấu cháo

• Bước 1: Cho gạo và nước vào nồi, đun sôi, khuấy đều.
• Bước 2: Khi gạo chín khoảng 70-80%, cho thịt gà vào, để lửa nhỏ, khuấy đều.
• Bước 3: Khi thịt gà chín tái, cho mướp hương vào, nấu 5-7 phút.
• Bước 4: Kiểm tra độ sánh, thêm nước nếu cần.
• Bước 5: Tắt bếp, thêm dầu ăn, khuấy đều.

Cháo gà mướp hương thanh mát, dễ tiêu

Cách bảo quản cháo gà ăn dặm

Nên nấu cháo đủ cho 1-2 bữa. Để cháo nguội, cho vào hộp kín, bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ. Khi hâm lại, thêm ít nước sôi, đun lửa vừa, khuấy nhẹ cho nóng đều. Hạn chế hâm lại nhiều lần. Có thể bảo quản riêng cháo trắng và thịt gà, rau củ rồi trộn chung khi hâm để giữ độ tươi ngon.

Bảo quản cháo gà đúng cách để giữ trọn dinh dưỡng