Công thức sữa hạt dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh
Phụ nữ sau sinh thường thiếu hụt canxi và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, ảnh hưởng đến sức khỏe xương khớp và thể trạng nói chung. Một ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là giải pháp tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng, giúp mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe và có nhiều sữa cho bé. Dưới đây là công thức làm sữa hạt lanh óc chó đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nước lọc: 1000ml
- Đường phèn: 50gr
- Đường cát: 10gr
- Hạt lanh: 50gr
- Hạt óc chó: 100gr
- Sữa đặc: 50ml (tùy chọn)
- Sữa tươi: 50ml (tùy chọn)
Các bước thực hiện:
Bước 1: Xay nguyên liệu: Cho nước lọc, hạt lanh và hạt óc chó vào cối xay.
Bước 2: Chọn chế độ sữa hạt: Đậy nắp cối xay và chọn chế độ “sữa hạt” trên máy làm sữa hạt.
Bước 3: Nấu sữa: Sau khi sữa chín, thêm đường phèn, đường cát và nấu thêm 5-7 phút.
Bước 4: Hoàn thiện: Cho sữa tươi và sữa đặc (nếu muốn) vào, khuấy đều.
Bước 5: Thưởng thức: Rót sữa ra ly và thưởng thức. Sữa hạt lanh óc chó thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh.
Lợi ích của sữa hạt lanh óc chó:
- Hạt lanh giàu omega-3, chất xơ và lignan, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và cân bằng nội tiết tố.
- Hạt óc chó giàu chất chống oxy hóa, vitamin E và omega-3, tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Sữa hạt tự làm tại nhà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa chất bảo quản và phụ gia.
Lưu ý:
- Có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
- Nên sử dụng máy làm sữa hạt để quá trình xay và nấu sữa được thuận tiện và hiệu quả hơn.
- Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.
Bên cạnh sữa hạt lanh óc chó, bạn có thể tham khảo thêm các công thức sữa hạt khác như sữa hạt macca cacao, sữa gạo lứt hạt óc chó, sữa đậu nành hạt sen để đa dạng thực đơn dinh dưỡng cho bản thân và gia đình. Việc bổ sung sữa hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất, nâng cao sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
